Descriptif APRM (chambre des métiers) : - la fabrication de denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière : préparations homogénéisées adaptées aux enfants ; - denrées alimentaires à valeur énergétique faible ou réduite destinées à un contrôle du poids ; - aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales ; - aliments pauvres en sodium, y compris les sels diététiques hyposodiques ou asodiques ; - aliments sans gluten ; - aliments destinés à des personnes affectées d'un métabolisme glucidique perturbé (diabétiques) ; - aliments adaptés à une dépense musculaire intense, en particulier pour les sportifs
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